高香低害铸就双喜“醇金品质”
2013/10/8 16:52:32
正在热播的新版三国让诸多观众重新体味了自己心中的那个英雄时代,在每一个战火硝烟的时刻,不论兵多将广,谁能够掌握战局的走势,运用巧妙的计略,便可在危难之时大获全胜。当今的中国烟草界正处于群雄并起的时刻,众多卷烟企业针对国家烟草专卖局提出的532,461战略伺机而动,渴望通过各类努力跻身于这个拥有更大规模和更强实力的阵营之中,谋求未来更好的发展前景。而万变不离其宗的是卷烟产品对消费市场根深蒂固的影响。
在双喜品牌“551”战略规划中,将“双喜”发展的核心阐述为“定位清晰、风格特色突出的全国性知名品牌,并逐步发展成为国际性品牌。”
实现双喜品牌的发展定位势必要从产品的品质提升着手,让技术创新发挥出龙头作用。要建设国际一流水平的企业技术中心,努力培育核心技术,促进技术创新上水平,在更高水平上构建双喜品牌低焦、低害、高香核心技术体系,为品牌规模扩张、价值提升、降低危害提供强大的牵引力。
闻香识双喜 以差异化满足消费需求
香烟关键就在一个“香”字,吸烟的人在吐纳之间便可以瞬间感受到香烟的特征,是浓郁的口感,还是清晰的香味,“口舌之快”,让人回味无穷。如何让产品的香气风格牢牢吸引住消费者,是卷烟产品最核心的功能价值。然而,我国地域广阔,各地气候和风俗各有不同,这也使得各地消费者对卷烟香型特色的需求各有不同,甚至是同一支烟,在不同的地域吸食,也会有不同的感受。可见,对于一个品牌全国性品牌来说,如何围绕消费需求,逐渐丰富产品规格,不断推出适合全国大市场的砥柱产品,是品牌快速成长的重要要素。
随着全行业大市场、大品牌,大企业的建设,“双喜”由一个地域性品牌,快速地成长为全国性重点骨干品牌,与双喜“坚持走差异化道路,保持“双喜”独特的高香风格,并以消费需求为核心,不断开拓创新”的思路不无关系。
多年来,在广泛的消费者研究和市场调研基础上,双喜品牌坚持自主创新,不断推出新品。纵观双喜品牌现有产品规格,“双喜”(软、硬)系列定位“高香、丰满、舒适”的浓香风格,追求香气透发、丰富、浓馥,吸味丰满,余味干净舒适。2004年,推出的“双喜”(经典)系列则是中式卷烟“高香”的典型代表,产品在丰富了产品自然烟香的同时,增强了卷烟的醇和度和舒适度,通过尖端的配方技术,解决了高香气和高醇和度一直以来难以兼具的难题。香气丰富透发、优雅醇和,丰满、细腻、飘逸,口感舒适干净.
2005年,推出的“双喜”(国际)系列延续“双喜”系列产品的 “高香” 风格的基础上更突出了“醇和、舒适”的醇香特色,追求香气透发丰富,吸味丰满醇和、细腻飘逸,余味干净舒适、清爽津甜。
2008年“双喜”(硬经典1906)一经问世,便成为中式卷烟“原香”领军品牌,该规格在多年技术积累的基础上,通过构建新的研发平台,在开发理念、技术路线、技术集成均有新突破。“双喜”(硬经典1906)采用“柔性制烟”工艺,三年个性化醇化特制,运用与烟草有亲缘的植物颗粒,香气饱满,臻致醇和,以最大限度呈现烟草原香。
不同的规格,不同的香型特色,满足不同的消费需求,构筑了“双喜”丰富的产品线,也构筑了双喜品牌扎实的市场满足能力。“双喜”(软、硬)系列的“浓香”、“双喜”经典和国际系列的“高香”、 “双喜”(硬经典1906)的“原香”,每一种香型都具有鲜明的“双喜”印记,双喜与其他品牌的不同,就在这细微的差别之间,这便是双喜的差异化之路,然而细细品味,每一种规格又各具特色,各有不同,品味“双喜”,就是要品出与外的不同和内在的不同,这便是“闻香识双喜”。
“高香低害” 高端特质尽显品质追求
双喜品牌的迅猛发展,最关键的一点在于双喜能够根据市场的不断发展,不断推出适合消费者需求的新产品。
消费需求不断发展,双喜品牌同样如此。近几年来,“双喜”品牌以敏感的市场触觉,洞悉消费需求的变化趋势,经过了深入的市场调研,双喜品牌发现消费者对于健康与烟草品质的双重需求。市场中存在一部分中高端消费者,他们年龄段在30-40左右,已经工作了一段时间,事业上有所成就,有一定的消费能力,同时,对卷烟消费有比较务实的态度,对卷烟的质量有较高的要求,又对健康,环保更加关注。高品质、低危害成为中高端卷烟消费的潮流,而这恰恰与“双喜”品牌所追求的“高香低害”相契合。
“高香”对于烟叶资源丰富的中式卷烟来说不难实现,“低害”也可以通过降焦及各种技术手段来实现,然而降低焦油含量必然会对卷烟的香气造成损失,可见 “高香+低害”,二者达到完美的融合是一般的技术水平难以实现的。然而,“高香低害”是消费的需求,也是双喜的追求.
焦油含量9mg的“双喜”(典藏逸品)和6mg的“双喜”(盛世)的相继推出,开启了双喜品牌的“高香低害”时代。有人评价说,“高香低害”是双喜品牌一次颠覆性的创新,“高香低害”概念下的双喜产品是以低害为基础打造出来的全新特点的双喜产品。
2008年初,双喜品牌高端产品“双喜”(典藏逸品)面世,作为双喜各个规格中最高端的产品,“双喜”(典藏逸品)代表了双喜品牌的高端技术水平,而更为重要的是,双喜品牌在“高香低害”这一风格特质中迈出了坚实的第一步。
“双喜”(典藏逸品)是广东中烟技术中心潜心3年技术研发,前后超过2000种配方实验的结晶,该产品精选美国等世界五大名产区的烟叶,采用生物技术,实现专线生产,集中国最先进的卷烟生产技术于一身,由于配料特殊,对烟叶的等级、醇化度等要求很高,故此即便是拥有大量烟叶储备的广东中烟,也无法大批量生产。因此,作为目前中国最好的卷烟产品、当前国内卷烟市场价格最高的卷烟产品之一的“典藏逸品双喜”,因其尊贵性、专享性、稀缺性引起市场的高度关注。
国家局姜成康局长曾经评价“双喜”(典藏逸品)说,“典藏逸品,大家都认为是这几年最成功、质量最好的一支烟”。姜成康局长的评价充分肯定了“典藏逸品”的科技含量和独特品质。而在吸食感受方面,“双喜”(典藏逸品)香气柔中带刚,既细腻又悠长,并以9mg的低焦油量,充分诠释了“高香低害”的产品特性。
2010年最新推出的6mg“双喜”(盛世)则代表了“高香低害”的又一新高度。作为广东中烟最新技术的载体和中高端卷烟的标志性产品,“双喜”(盛世)承载了双喜品牌对消费者消费趋向的把握,同时满足了消费者对于香气充足、口味醇和低焦、低害的多重需求,成为“高香低害”的突破性产品。
“双喜”(盛世)出自双喜品牌最新高端产品制作平台,综合运用了,优化培育烟叶良种、定向醇化技术、柔性制烟工艺等最新的科技,融合了12项独有专利技术。从育种阶段就投入了大量心血,在烟草育种过程中,注重培育危害低,香气充足的良好品种,在工艺方面,采用了低强度弱处理的工艺技术柔性制烟工艺,避免了简单加工造成的优质烟叶烟香的流失,力保产品在危害物明显减少的情况下,能够保留充足的香气,在制作过程中,更加入了多种天然珍稀植物进行共同醇化,应用的纯天然草本萃取精华,使双喜盛世独具香气醇和,润滑回甘的特质。
“双喜”(盛世)承载了“双喜”品牌对消费者消费趋向的把握,以“低危害,高满足”、“醇而存香”的特质,让消费者可以得到醇和顺喉,香气充足的双重享受,达到了“低危害 高满足”的全新境界。6mg焦油含量,高香气满足,使“双喜”(盛世)成为双喜品牌各个规格中“高香低害”的标志性规格,同时也使双喜品牌成为中式卷烟“低害、高香”的高端代表性品牌。“高香低害”的核心产品理念为双喜品牌的高端发展开创出一片宽广的天空。
技术之拳 铸造醇金品质的核心动力
若要在众多的卷烟品牌中脱颖而出,品牌必须要尊重市场变化,尊重消费潮流,体现在双喜品牌中便是“差异化”产品研发之路,而且,现阶段这一差异化研发趋势就是“高香低害”。然而,支撑和推动品牌差异化研发的核心动力是什么呢?毫无疑问是科技创新。
广东一直以来都是中国经济与科技发展的最前线,在这个充满机遇和挑战的财富宝地,吸纳着无数来自世界的超前理念和高新技术。尤其是改革开放以来,广东地区更是作为中国市场化经济的开拓者和排头兵,起到了重要的引领作用。在这里诞生了无数中国乃至世界的名优品牌,其中很多成为了代表中国走向世界的优秀品牌。广东双喜的成长也离不开这些超前理念和高新技术作为引领。
“双喜”紧紧抓住了卷烟消费者对于吸烟最本质的生理满足度需求,确立了“口味第一位”的品牌发展原则。“双喜”品牌在行业内率先采用“复合配方”技术,加强调控烟叶配比,辅以加香加料技术调节,在最大限度上降低了各个产地烟叶对产品质量的影响,也造就了最稳定的产品质量。
双喜凭借其独特的自主调香技术,通过对不同香原料的香韵及功能进行深入剖析研究。同时加强对特色植物及烟草抽提香原料的开发,获得并应用了多项具有自主知识产权的成果,并根据品牌特色的需要集成应用,形成了独特的香料单体与小模块调配技术。使其产品拥有香气透发、香韵丰富、香气量足的复合香型特征。将烟叶原有的杂味不留痕迹地带走,沉淀下来地只有沁人心肺地醇香。更有众多消费者表示,一旦习惯了双喜的浓郁味道,你很难找其它烟代替!
通过近年来对自身技术中心测试平台建设的逐步完善,双喜系列卷烟产品中的有害成分测试能力已达行业先进水平,对减害降焦研究工作提供了有力的基础支持;另一方面,在行业减害降焦、增香保润重大专项中,广东双喜开展的科研项目达20多项,已应用成果20多项。其中,低焦低害薄片的研究和应用取得了显著成效,并充分发挥烟草薄片作为高品质工业化“烟叶原料”的功能,近年开发的一、二类卷烟产品全部使用较高比例的高品质烟草薄片,对卷烟的减害降焦起到了显著作用。
针对消费市场对卷烟产品更加多元化和个性化的需求,以及吸烟与健康矛盾的解决方面,双喜在浓香和醇香两代研发平台的基础上,构建了第三代研发平台——低害高香研发平台,“双喜”(典藏逸品)和“双喜”(盛世)便是第三代研发平台的结晶。
另外,自国家烟草专卖开展品牌定向整合以来,广东双喜便积极开展对品牌定向加工品控体系的发展与完善。通过几年来定向加工的推进,一套成熟的双喜品牌定向加工品控体系已经起到了关键的作用。针对定点加工企业工艺设备、技术水平以及人员的差异,制定双喜加工工艺技术标准和控制要求;同时,将双喜生产的工艺技术及管理标准揉合到定向加工企业的质量管理体系,保证产品质量均质化。在国家局定向加工品牌一致性与稳定性质量评价检查中,双喜品牌连续三年均为满分,成为行业的标杆。
随着行业的发展,近年来,国内卷烟企业热衷于对品类创新热潮的追捧,但是,很大程度上当前的品类构建还只是在浅层次的概念阶段,这些概念都是需要市场认可才行。相反,双喜则瞄准产品的核心价值进行深入挖掘和提升,渴望通过技术手段把卷烟的危害降到最低,而在低害的基础上却依然要保持香气的高满足度,这其实是所有卷烟企业梦寐以求的目标,双喜在自身产品的研发上直接定位于此,可见其对品牌定位的精准性,直接地瞄准了市场需求,为品牌发展奠定了良好的基础,双喜迈出了实质性的一大步。